Tento kváskový chlebík bol môj prvý, ktorý sa mi podaril upiecť po viacerých nezdarených pokusoch

Najobľúbenejší chlebík, ktorý nesmie chýbať na našom stole

Biely chlebík s nadýchanou striedkou, najlepší s maslom a soľou, aký sme jedávali ako malé deti.

Chlebík je zaujímavý nielen farbou, ale aj chuťou. Je v ňom použité pyré z obľúbenej tekvice hokkaido. Striedka je vďaka tomuto pyré krásne nadýchaná a jemná.

Chlebík upečený čisto z ražnej múky. Navrchu sú použité rôzne semiačka (tekvicové, slnečnicové, ľanové, sezamové a mak). Tieto semiačka je možné použiť aj do cesta. Chlebík je hutnejší a sýtejší. Obsahuje vyšší obsah vlákniny ako chlieb z pšeničnej múky. Je výborný s avokádovou pomazánkou, alebo kto má rád chlieb na sladko, môže použiť s nutelou alebo domácim džemom.

Úzke chlebíky plnené rôznymi plnkami podľa chuti (sušené paradajky, slanina, syr, bylinky, olivy, pesto z medvedieho cesnaku, bazalkové pesto...). Strihané nožnicami, nastrihané časti preložené striedavo raz na jednu, raz na druhú stranu, čím vznikne tvar podobný klasu.

Ideálna na sladké raňajky, potretá maslom, domácim džemom, nutellou, najlepšie tiež doma vyrobenou. Alebo len tak na sucho ku kávičke a deťom ku kakavku, vychutnať si jej jemnosť a lahodnú chuť.

Jemná, lahodná sladká chuť podobná vianočke. Brioška je vhodná na raňajky samotná s kakaom, k rannej káve, alebo deťom na desiatu potretá maslom, domácim džemom, alebo sladkým medíkom od súkromného včelára.

Kto by nemal rád koláče s tvarohom a lekvárom posypané chrumkavou drobenkou navrchu, alebo plnené makom, orechami, ktoré nám piekli naše staré mamy? U nás doma sú veľmi obľúbené a často zdobia náš víkendový stôl.

Ďalšou pochúťkou sú určite klasické lekvárové buchty, ktoré nám mama piekla vždy v sobotu, keď sme prišli vyhladovaní a vybláznení z ulice, kde sme s rovesníkmi od susedov stvárali rôzne šibalstvá.

Takýto kvet určite nikdy nezvädne, poteší zrak, čuch, chuťové poháriky dokonca aj hladný žalúdok . Môže vydržať oveľa kratšie, ako živý kvet vo váze . Avšak radosť z neho určite bude mať aj obdarovaný.

Na fašiangy v našich rodinách nikdy nechýbali fánky. Ako dieťa som ich moc nemusela , nechutili mi. Avšak keď som okúsila ochutnať tieto kváskové, nevedela som sa ich nasýtiť. Nechápem, prečo som chuť tejto dobrotky objavila až tak neskoro.